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    2021年第14周湖南省生活必需品市場價格總體下降趨勢

    發布時間:2021-04-06 字體:[大 中 小]

    2021年第14周(33146日),全省生活必需品市場價格總體下降趨勢。重點監測的174種食用農產品價格,環比(以下皆同)上升的57種,占32.8%;下降99種,占56.9%;持平的18種,占10.3%。從大類看,桶裝食用油、水果、水產品、食鹽零售價格上漲;蔬菜、肉類、禽類、蛋類、奶制品、食糖、飲用水零售價格下降; 糧食零售價格環比持平。

    本周生活必需品市場主要特點如下:

    一、蔬菜零售均價下降

    清明節期間,春季時令蔬菜大量上市,品種豐富,本周全省蔬菜均價持續下降。監測顯示,蔬菜零售均價7.94/公斤,下降1.12%。重點監測的30個蔬菜品種,921降。瓜菜類、蔥蒜類全線下降,葉菜類、甘藍類、茄果類跌多漲少,根莖類漲多跌少,豆類漲跌互現。其中,洋蔥價格下降較大,下降5.43%,其它品種蔬菜漲幅均在5%以內。

    1.從類別來看:葉菜類價格23,大白菜、芹菜價格上漲,大白菜漲幅3%-4%,芹菜漲幅1%-2%;菠菜、油菜、生菜價格下降,菠菜降幅2%-3%,油菜、生菜降幅1%以內。甘藍類價格12,西蘭花價格上漲,漲幅不超過1%;圓白菜、菜花價格下降,圓白菜降幅3%-4%,菜花降幅1%以內。根莖類價格43,白蘿卜、土豆、山藥、胡蘿卜價格上漲,白蘿卜漲幅2%-3%,土豆、山藥漲幅1%-2%,胡蘿卜漲幅不超過1%;萵筍、生姜、蓮藕價格下降,萵筍降幅2%-3%,生姜降幅1%-2%,蓮藕降幅1%以內。瓜菜類價格全線下降,冬瓜降幅4%-5%,西葫蘆降幅3%-4%,黃瓜、南瓜、苦瓜降幅1%-2%。豆類價格11,豆芽漲幅不超過1%,豆角降幅4%-5%。茄果類價格13,青椒價格上漲,漲幅1%-2%;西紅柿、辣椒、茄子價格下降,西紅柿降幅3%-4%,辣椒、茄子降幅1%以內。蔥蒜類價格全線下降,洋蔥降幅5%-6%,蒜頭降幅2%-3%,韭菜、大蔥降幅在1%以內。

    2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.45元,是當期價格最低的蔬菜。大白菜、圓白菜、豆芽價格低于5元;土豆、冬瓜、胡蘿卜、萵筍價格低于6元;西紅柿、洋蔥、油菜、南瓜、黃瓜價格低于7元;生菜、西葫蘆價格低于8元;芹菜、菜花、青椒、茄子、韭菜價格低于9元;菠菜、苦瓜、蓮藕價格低于10元;大蔥、豆角、蒜頭、辣椒、西蘭花、山藥價格在10元以上。生姜每公斤14.64元,是當期價格最高的菜。

    目前產區蔬菜由大棚向露地生產轉換,生產成本下降,預計下周蔬菜價格穩中有降。

    二、糧食零售均價保持平穩

    本周全省糧食市場供應充足,市場均價保持平穩。糧食零售均價5.92/公斤,環比持平。其中,大米零售均價5.53/公斤,環比持平;面粉零售均價6.3/公斤,環比持平。

    預計后期糧食價格以穩為主,不會出現較大波動。

    三、肉類零售均價下降

    清明節期間,豬肉供應較充足,市場消費需求不旺,本周豬肉零售均價持續下降。監測顯示,全省肉類價格下降0.88%。其中,鮮豬肉零售均價46.72/公斤,下降2.4%;豬精瘦肉零售均價52.73/公斤,下降1.95%,波動區間:懷化市57.66元-岳陽市45.56元。牛腿肉零售均價96.42/公斤,下降0.43%。羊腿肉零售均價87.57/公斤,下降0.74%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

    目前生豬產能顯著恢復,市場供應充足,預計下周豬肉價格略有下降。

    四、禽類、蛋類零售均價下降

    清明節期間,市場雞蛋供應較充足,終端商促銷走貨,本周蛋類零售價格下降。監測顯示,禽類零售均價27.34/公斤,下降0.29%。其中,白條雞零售均價28.66/公斤,下降0.49%;白條零售均價26.02/公斤,下降0.04%。雞蛋零售均價11.25/公斤,下降1.92%。

    目前,蛋雞存欄量處于較高水平,雞蛋產量增多,預計近期雞蛋零售價格穩中有降。

    五、水產品零售均價上漲

    清明節期間,市場水產品供應較充足,終端消費需求增加,全省水產品零售價格略有上漲。重點監測的8種水產品價格431平,整體均價上漲0.25%。其中,鯉魚、草魚、蝦、大黃魚價格分別上漲1.31%、0.99%、0.7%、0.41%;鯽魚、大帶魚、鰱魚價格分別下降1.25%、0.12%、0.11%;蟹價格環比持平。

    目前淡水魚進入繁殖季,養殖戶有序放緩上市,預計近期水產品價格略有上漲。

    六、桶裝食用油零售均價上漲

    本周食用油供應充足,食用油零售均價略有上漲。監測顯示,食用油16.12/升,價格上漲0.37%。分品種看,豆油12.33/升,上漲0.16%;花生油22.65/升,上漲0.44%;菜籽油15.55/升,上漲0.39%;調和油13.93/升,上漲0.22%。

    預計后期食用油價格將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

    七、水果零售均價上漲

    本周春季時令水果新鮮上市,櫻桃、菠蘿、鳳梨等走俏市場,水果銷量明顯升溫,全省水果零售均價略有上漲。重點監測的10種水果的零售價格451平,整體零售均價上漲0.45%。其中,櫻桃、香蕉、哈密瓜、菠蘿價格分別上漲1.96%、0.76%、0.57%、0.11%;柑橘、葡萄、、蘋果、西瓜、價格分別下降2.51%、1.53%、1.38%、1.16%、1.14%;桃價格環比持平。

    隨著時令水果大量上市,市場供應量增多,預計近期水果零售價格穩中有降。

    八、奶制品零售均價基本平穩

    全省奶制品市場供應充足,本周零售均價基本平穩。監測顯示,酸奶零售均價上漲2.14%,巴氏殺菌奶(鮮牛奶) 均價上漲0.1%,滅菌奶(常溫奶)零售均價上漲0.07%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.04%;中老年奶粉均價下降0.45%,國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價下降0.21%。

    預計后期奶制品零售價格仍以穩為主。

    九、日用品零售價格基本平穩

    飲用水整體零售價格3.34/升,下降0.3%;食鹽整體零售價格5.79公斤,上漲0.17%;食糖整體零售價格8.82/公斤,下降0.45%。

     

     


    附表:2021年3314月6主要商品周價格匯總表

    商品

    單位

    本周價格

    上周價格

    環比(%)

    糧食(零售)

     

    5.92

    5.92

    0

    大米

    元/公斤

    5.53

    5.53

    0

    面粉

    元/公斤

    6.3

    6.3

    0

    食用油(零售)

     

    16.12

    16.06

    0.37

    豆油

    元/升

    12.33

    12.31

    0.16

    花生油

    元/升

    22.65

    22.55

    0.44

    菜籽油

    元/升

    15.55

    15.49

    0.39

    調和油

    元/升

    13.93

    13.9

    0.22

    肉類(零售)

     

    78.91

    79.61

    -0.88

    豬肉

    元/公斤

     

     

     

    精瘦肉

    元/公斤

    52.73

    53.78

    -1.95

    牛肉

    元/公斤

     

     

     

    牛腿肉

    元/公斤

    96.42

    96.84

    -0.43

    羊肉

    元/公斤

     

     

     

    羊腿肉

    元/公斤

    87.57

    88.22

    -0.74

    豬肉(零售)

     

    46.72

    47.87

    -2.4

    鮮豬肉

    元/公斤

    46.72

    47.87

    -2.4

    禽類(零售)

     

    27.34

    27.42

    -0.29

    白條雞

    元/公斤

    28.66

    28.8

    -0.49

    白條鴨

    元/公斤

    26.02

    26.03

    -0.04

    蛋類(零售)

     

    11.25

    11.47

    -1.92

    雞蛋

    元/公斤

    11.25

    11.47

    -1.92

    奶制品 (零售)

     

    106.99

    107.06

    -0.07

    牛奶

    元/升

     

     

     

    滅菌奶(常溫奶)

    元/升

    14.26

    14.25

    0.07

    巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

    元/升

    19.59

    19.57

    0.1

    酸奶

    元/公斤

    17.18

    16.82

    2.14

    嬰幼兒奶粉

    元/公斤

     

     

     

    國外品牌嬰幼兒奶粉

    元/公斤

    268.88

    268.78

    0.04

    國產品牌嬰幼兒奶粉

    元/公斤

    211.6

    212.04

    -0.21

    中老年奶粉

    元/公斤

    110.4

    110.9

    -0.45

    食鹽(零售)

     

    5.79

    5.78

    0.17

    食鹽

    元/公斤

    5.79

    5.78

    0.17

    食糖(零售)

     

    8.82

    8.86

    -0.45

    食糖

    元/公斤

    8.82

    8.86

    -0.45

    水產品(零售)

     

    48.12

    48

    0.25

    鯉魚

    元/公斤

    16.97

    16.75

    1.31

    鰱魚

    元/公斤

    18.09

    18.11

    -0.11

    草魚

    元/公斤

    17.33

    17.16

    0.99

    鯽魚

    元/公斤

    19.69

    19.94

    -1.25

    大帶魚

    元/公斤

    48.82

    48.88

    -0.12

    大黃魚

    元/公斤

    54.29

    54.07

    0.41

    元/公斤

    97.17

    96.49

    0.7

    元/公斤

    112.56

    112.56

    0

    牛肉(零售)

     

    97.78

    97.64

    0.14

    鮮牛肉

    元/公斤

    97.78

    97.64

    0.14

    羊肉(零售)

     

    87.37

    87.88

    -0.58

    鮮羊肉

    元/公斤

    87.37

    87.88

    -0.58

    蔬菜(零售)

     

    7.94

    8.03

    -1.12

    葉菜類

    元/公斤

     

     

     

    油菜

    元/公斤

    6.58

    6.63

    -0.75

    芹菜

    元/公斤

    8.25

    8.15

    1.23

    生菜

    元/公斤

    7.52

    7.56

    -0.53

    大白菜

    元/公斤

    4.35

    4.22

    3.08

    菠菜

    元/公斤

    9.31

    9.52

    -2.21

    甘藍類

    元/公斤

     

     

     

    圓白菜

    元/公斤

    4.24

    4.38

    -3.2

    西蘭花

    元/公斤

    11.12

    11.1

    0.18

    菜花

    元/公斤

    8.94

    8.96

    -0.22

    根莖類

    元/公斤

     

     

     

    白蘿卜

    元/公斤

    3.45

    3.38

    2.07

    土豆

    元/公斤

    5.1

    5.01

    1.8

    生姜

    元/公斤

    14.64

    14.81

    -1.15

    胡蘿卜

    元/公斤

    5.57

    5.55

    0.36

    蓮藕

    元/公斤

    9.92

    9.98

    -0.6

    萵筍

    元/公斤

    5.74

    5.87

    -2.21

    山藥

    元/公斤

    11.58

    11.36

    1.94

    瓜菜類

    元/公斤

     

     

     

    黃瓜

    元/公斤

    6.67

    6.74

    -1.04

    冬瓜

    元/公斤

    5.52

    5.78

    -4.5

    苦瓜

    元/公斤

    9.82

    9.99

    -1.7

    西葫蘆

    元/公斤

    7.96

    8.22

    -3.16

    南瓜

    元/公斤

    6.1

    6.22

    -1.93

    豆類

    元/公斤

     

     

     

    豆角

    元/公斤

    10.29

    10.75

    -4.28

    豆芽

    元/公斤

    4.43

    4.42

    0.23

    茄果類

    元/公斤

     

     

     

    西紅柿

    元/公斤

    6.98

    7.22

    -3.32

    茄子

    元/公斤

    8.57

    8.64

    -0.81

    辣椒

    元/公斤

    10.23

    10.32

    -0.87

    青椒

    元/公斤

    8.55

    8.45

    1.18

    蔥蒜類

    元/公斤

     

     

     

    洋蔥

    元/公斤

    6.27

    6.63

    -5.43

    蒜頭

    元/公斤

    10.11

    10.36

    -2.41

    韭菜

    元/公斤

    8.74

    8.91

    -1.91

    大蔥

    元/公斤

    11.7

    11.87

    -1.43

    水果(零售)

     

    20.1

    20.01

    0.45

    蘋果

    元/公斤

    11.88

    12.02

    -1.16

    香蕉

    元/公斤

    7.99

    7.93

    0.76

    葡萄

    元/公斤

    19.27

    19.57

    -1.53

    柑橘

    元/公斤

    8.16

    8.37

    -2.51

    元/公斤

    9.97

    10.11

    -1.38

    西瓜

    元/公斤

    8.66

    8.76

    -1.14

    菠蘿

    元/公斤

    9.48

    9.47

    0.11

    元/公斤

    13.34

    13.34

    0

    荔枝

    元/公斤

    27.34

    27.34

    0

    哈密瓜

    元/公斤

    12.43

    12.36

    0.57

    櫻桃

    元/公斤

    92.61

    90.83

    1.96

    飲用水(零售)

     

    3.34

    3.35

    -0.3

    飲用水

    元/升

    3.34

    3.35

    -0.3

     

     

     




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    2021年第14周湖南省生活必需品市場價格總體下降趨勢

    16281142

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