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    2021年第13周湖南省生活必需品市場價格總體以降為主

    發布時間:2021-03-30 字體:[大 中 小]

    2021年第13周(32430日),全省生活必需品市場價格總體以降為主。重點監測的174種食用農產品價格,環比(以下皆同)上升的58種,占33.3%;下降96種,占55.2%;持平的20種,占11.5%。從大類看,桶裝食用油、糧食、水果、奶制品、食糖、食鹽零售價格上漲;蔬菜、肉類、禽類、蛋類、水產品零售價格下降; 飲用水零售價格環比持平。

    本周生活必需品市場主要特點如下:

    一、蔬菜零售均價下降

    氣溫升高,蔬菜生長速度加快,本地蔬菜產量逐漸增加,加之存儲與運輸成本下降,本周全省蔬菜均價持續下降。監測顯示,蔬菜零售均價8.07/公斤,下降1.1%。重點監測的30個蔬菜品種,1020降。根莖類、瓜菜類全線下降,甘藍類、茄果類跌多漲少,葉菜類、蔥蒜類漲多跌少,豆類漲跌互現。其中,因云南產地大白菜成本費用較高,而本地大白菜僅少量上市,大白菜漲幅較大,上漲6.44%;因市場供應量較充足,青椒、黃瓜價格下降較大,分別下降7.82%、6.63%,其它品種蔬菜漲幅均在5%以內。

    1.從類別來看:葉菜類價格41,大白菜、油菜、菠菜、芹菜價格上漲,大白菜漲幅6%-7%,油菜漲幅3%-4%,菠菜、芹菜漲幅1%-2%;生菜價格下降,降幅3%-4%。甘藍類價格12,西蘭花價格上漲,漲幅2%-3%;圓白菜、菜花價格下降,圓白菜降幅2%-3%,西蘭花降幅1%-2%。根莖類價格全線下降,土豆降幅2%-3%,胡蘿卜、萵筍、山藥降幅1%-2%,白蘿卜、蓮藕、生姜降幅1%以內。瓜菜類價格全線下降,黃瓜降幅6%-7%,冬瓜、南瓜降幅4%-5%,西葫蘆、苦瓜降幅3%-4%。豆類價格11,豆芽漲幅1%-2%,豆角降幅3%-4%。茄果類價格13,西紅柿價格上漲,漲幅2%-3%;青椒、辣椒、茄子價格下降,青椒降幅7%-8%,辣椒降幅4%-5%,茄子降幅1%-2%。蔥蒜類價格31降,洋蔥、蒜頭、韭菜價格上漲,洋蔥漲幅4%-5%,蒜頭漲幅1%-2%,韭菜漲幅不超過1%;大蔥價格下降,降幅在1%以內。

    2.從價位來看:白蘿卜每公斤(下同)價格3.28元,是當期價格最低的蔬菜。土豆、大白菜、圓白菜、豆芽價格低于5元;冬瓜、胡蘿卜、萵筍價格低于6元;洋蔥、油菜、南瓜、黃瓜價格低于7元;生菜、西紅柿價格低于8元;芹菜、菜花、青椒、茄子、西葫蘆價格低于9元;韭菜、蓮藕價格低于10元;菠菜、苦瓜、大蔥、豆角、蒜頭、辣椒、西蘭花、山藥價格在10元以上。生姜每公斤14.79元,是當期價格最高的菜。

    目前市場蔬菜上市量持續增加,菜價進入季節性下降區間,預計下周蔬菜價格穩中有降。

    二、糧食零售均價基本平穩

    本周全省糧食市場供應充足,市場均價基本平穩。糧食零售均價5.9/公斤,上漲0.17%。其中,大米零售均價5.48/公斤,上漲0.18%;面粉零售均價6.31/公斤,環比持平。

    預計后期糧食價格以穩為主,不會出現較大波動。

    三、肉類零售均價下降

    目前市場生豬出欄相對順暢,豬肉供應較充足,本周豬肉零售均價持續下降。監測顯示,全省肉類價格下降0.43%。其中,鮮豬肉零售均價47.85/公斤,下降1.14%;豬精瘦肉零售均價53.68/公斤,下降1.18%,波動區間:郴州市59.53元-岳陽市46.76元。牛腿肉零售均價98.72/公斤,下降0.05%。羊腿肉零售均價88.65/公斤,下降0.42%。(豬精瘦肉:一般指的是豬臀尖和豬后腿的肉)

    目前生豬產能持續恢復,豬肉供給相對充足,預計下周豬肉價格略有下降。

    四、禽類、蛋類零售均價下降

    隨著氣溫回升,雞蛋存儲時間縮短,終端商促銷走貨,本周蛋類零售價格略有下降。監測顯示,禽類零售均價27.3/公斤,下降0.15%。其中,白條雞零售均價28.83/公斤,下降0.07%;白條零售均價25.77/公斤,下降0.19%。雞蛋零售均價11.48/公斤,下降0.09%。

    隨著清明假期臨近,下游經銷加大備貨量,市場消費需求有所提升,預計近期雞蛋零售價格穩中有升。

    五、水產品零售均價下降

    本周水產品供應量較充足,市場消費需求不旺,全省水產品零售價格略有下降。重點監測的8種水產品價格62平,整體均價下降0.6%。其中,蝦、草魚、鰱魚、鯉魚、大黃魚、大帶魚價格分別下降1.67%、1.3%、0.74%、0.65%、0.31%、0.1%;蟹、鯽魚價格環比持平。

    隨著清明假期臨近,受節日效應影響,水產品市場交易逐漸活躍,預計下周水產品價格略有上漲。

    六、桶裝食用油零售均價基本平穩

    本周食用油供應充足,食用油零售均價基本平穩。監測顯示,食用油15.98/升,價格上漲0.13%。分品種看,花生油22.54/升,上漲0.36%;調和油13.87/升,上漲0.07%;豆油12.29/升,環比持平;菜籽油15.22/升,環比持平。

    預計后期食用油價格將以穩定為主,價格在合理區間內波動。

    七、水果零售均價上漲

    本周國產櫻桃相繼上市,產量,市場價格高昂,帶動全省水果零售均價上漲。重點監測的10種水果的零售價格55降,整體零售均價上漲2.25%。其中,櫻桃、柑橘、菠蘿、、蘋果價格分別上漲4.97%、4.31%、3.88%、2.54%、0.25%;葡萄、哈密瓜、香蕉、西瓜、桃價格分別下降1.38%、0.71%、0.62%、0.35%、0.16%。

    隨著清明假期臨近,受節日效應影響,市場水果銷量明顯升溫,預計近期水果零售價格略有上漲。

    八、奶制品零售均價基本平穩

    全省奶制品市場供應充足,本周零售均價基本平穩。監測顯示,巴氏殺菌奶(鮮牛奶) 均價上漲0.15%,國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.12%,國產品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.07%;酸奶零售均價下降0.78%,滅菌奶(常溫奶)零售均價下降0.07%,中老年奶粉均價下降0.01%。

    預計后期奶制品零售價格仍以穩為主。

    九、日用品零售價格基本平穩

    飲用水整體零售價格3.32/升,環比持平;食鹽整體零售價格5.61公斤,上漲0.36%;食糖整體零售價格8.93/公斤,上漲0.11%。

     

     


    附表:2021年32430主要商品周價格匯總表

    商品

    單位

    本周價格

    上周價格

    環比(%)

    糧食(零售)

     

    5.9

    5.89

    0.17

    大米

    元/公斤

    5.48

    5.47

    0.18

    面粉

    元/公斤

    6.31

    6.31

    0

    食用油(零售)

     

    15.98

    15.96

    0.13

    豆油

    元/升

    12.29

    12.29

    0

    花生油

    元/升

    22.54

    22.46

    0.36

    菜籽油

    元/升

    15.22

    15.22

    0

    調和油

    元/升

    13.87

    13.86

    0.07

    肉類(零售)

     

    80.35

    80.7

    -0.43

    豬肉

    元/公斤

     

     

     

    精瘦肉

    元/公斤

    53.68

    54.32

    -1.18

    牛肉

    元/公斤

     

     

     

    牛腿肉

    元/公斤

    98.72

    98.77

    -0.05

    羊肉

    元/公斤

     

     

     

    羊腿肉

    元/公斤

    88.65

    89.02

    -0.42

    豬肉(零售)

     

    47.85

    48.4

    -1.14

    鮮豬肉

    元/公斤

    47.85

    48.4

    -1.14

    禽類(零售)

     

    27.3

    27.34

    -0.15

    白條雞

    元/公斤

    28.83

    28.85

    -0.07

    白條鴨

    元/公斤

    25.77

    25.82

    -0.19

    蛋類(零售)

     

    11.48

    11.49

    -0.09

    雞蛋

    元/公斤

    11.48

    11.49

    -0.09

    奶制品 (零售)

     

    107.22

    107.16

    0.06

    牛奶

    元/升

     

     

     

    滅菌奶(常溫奶)

    元/升

    14.05

    14.06

    -0.07

    巴氏殺菌奶(鮮牛奶)

    元/升

    20.04

    20.01

    0.15

    酸奶

    元/公斤

    16.45

    16.58

    -0.78

    嬰幼兒奶粉

    元/公斤

     

     

     

    國外品牌嬰幼兒奶粉

    元/公斤

    268.59

    268.27

    0.12

    國產品牌嬰幼兒奶粉

    元/公斤

    215.58

    215.43

    0.07

    中老年奶粉

    元/公斤

    108.6

    108.61

    -0.01

    食鹽(零售)

     

    5.61

    5.59

    0.36

    食鹽

    元/公斤

    5.61

    5.59

    0.36

    食糖(零售)

     

    8.93

    8.92

    0.11

    食糖

    元/公斤

    8.93

    8.92

    0.11

    水產品(零售)

     

    46.41

    46.69

    -0.6

    鯉魚

    元/公斤

    16.92

    17.03

    -0.65

    鰱魚

    元/公斤

    18.77

    18.91

    -0.74

    草魚

    元/公斤

    17.51

    17.74

    -1.3

    鯽魚

    元/公斤

    19.82

    19.82

    0

    大帶魚

    元/公斤

    47.88

    47.93

    -0.1

    大黃魚

    元/公斤

    50.7

    50.86

    -0.31

    元/公斤

    94.32

    95.92

    -1.67

    元/公斤

    105.33

    105.33

    0

    牛肉(零售)

     

    98.88

    99.04

    -0.16

    鮮牛肉

    元/公斤

    98.88

    99.04

    -0.16

    羊肉(零售)

     

    87.86

    88

    -0.16

    鮮羊肉

    元/公斤

    87.86

    88

    -0.16

    蔬菜(零售)

     

    8.07

    8.16

    -1.1

    葉菜類

    元/公斤

     

     

     

    油菜

    元/公斤

    6.57

    6.36

    3.3

    芹菜

    元/公斤

    8.06

    7.98

    1

    生菜

    元/公斤

    7.62

    7.88

    -3.3

    大白菜

    元/公斤

    4.13

    3.88

    6.44

    菠菜

    元/公斤

    10

    9.87

    1.32

    甘藍類

    元/公斤

     

     

     

    圓白菜

    元/公斤

    4.39

    4.51

    -2.66

    西蘭花

    元/公斤

    11.18

    10.91

    2.47

    菜花

    元/公斤

    8.93

    9.06

    -1.43

    根莖類

    元/公斤

     

     

     

    白蘿卜

    元/公斤

    3.28

    3.29

    -0.3

    土豆

    元/公斤

    4.91

    5.03

    -2.39

    生姜

    元/公斤

    14.79

    14.91

    -0.8

    胡蘿卜

    元/公斤

    5.46

    5.55

    -1.62

    蓮藕

    元/公斤

    9.98

    10.05

    -0.7

    萵筍

    元/公斤

    5.88

    5.98

    -1.67

    山藥

    元/公斤

    11.33

    11.46

    -1.13

    瓜菜類

    元/公斤

     

     

     

    黃瓜

    元/公斤

    6.62

    7.09

    -6.63

    冬瓜

    元/公斤

    5.8

    6.05

    -4.13

    苦瓜

    元/公斤

    10.06

    10.39

    -3.18

    西葫蘆

    元/公斤

    8.25

    8.52

    -3.17

    南瓜

    元/公斤

    6.39

    6.68

    -4.34

    豆類

    元/公斤

     

     

     

    豆角

    元/公斤

    10.96

    11.37

    -3.61

    豆芽

    元/公斤

    4.6

    4.55

    1.1

    茄果類

    元/公斤

     

     

     

    西紅柿

    元/公斤

    7.19

    7.03

    2.28

    茄子

    元/公斤

    8.75

    8.88

    -1.46

    辣椒

    元/公斤

    10.36

    10.81

    -4.16

    青椒

    元/公斤

    8.49

    9.21

    -7.82

    蔥蒜類

    元/公斤

     

     

     

    洋蔥

    元/公斤

    6.68

    6.38

    4.7

    蒜頭

    元/公斤

    10.38

    10.26

    1.17

    韭菜

    元/公斤

    9.17

    9.12

    0.55

    大蔥

    元/公斤

    11.76

    11.81

    -0.42

    水果(零售)

     

    19.53

    19.1

    2.25

    蘋果

    元/公斤

    11.85

    11.82

    0.25

    香蕉

    元/公斤

    7.96

    8.01

    -0.62

    葡萄

    元/公斤

    18.6

    18.86

    -1.38

    柑橘

    元/公斤

    8.48

    8.13

    4.31

    元/公斤

    10.08

    9.83

    2.54

    西瓜

    元/公斤

    8.48

    8.51

    -0.35

    菠蘿

    元/公斤

    9.65

    9.29

    3.88

    元/公斤

    12.71

    12.73

    -0.16

    荔枝

    元/公斤

    26.29

    26.29

    0

    哈密瓜

    元/公斤

    12.66

    12.75

    -0.71

    櫻桃

    元/公斤

    88.1

    83.93

    4.97

    飲用水(零售)

     

    3.32

    3.32

    0

    飲用水

    元/升

    3.32

    3.32

    0

     

     

     

     



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    2021年第13周湖南省生活必需品市場價格總體以降為主

    15140555

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